KONJAC C’EST QUOI?
Une plante vivante dans un climat exotique, cultivée essentiellement dans l’Asie, cette plante appartient à la famille des aracées, utilisée comme épices de la cuisine asiatique sous forme de poudre blanche.
On peut trouver du konjac sous divers format : bloc, poudre, vermicelles selon le mode de son utilisation
OÙ TROUVER DU KONJAC ?
sur internet :
Son prix allant de de 1.5 à 2.5 € les 100 g
http://www.leguide.com/sb/leguide/recherche/str_MotCle/Konjac/s/1/6081700.htm
http://www.cdiscount.com/au-quotidien/r-konjac.html#_his_
en pharmacie sous forme de gélules :
On conseille de prendre 2 gélules dans 150 ml d’eau 45 min avant le repas 1 à 2 fois par jour. A 6 € le paquet),
Le konjac se conserve plusieurs mois dans son emballage.
VALEUR AJOUTEE :
Le konjac ne contient aucune vitamine ni de minéraux c’est pour cette raison, il doit être intégrer dans un régime alimentaire riche
Le konjac joue un rôle essentiel pour nettoyer les intestins .Riche en fibre il contribue à réguler les transits moelleux Il permet de nourrir les micro-organismes présents dans notre intestin
C’est aliment essentiel pour la perte de poids, il permet de remplir l’estomac et de simuler un coup fin aide à stabiliser la glycémie et le taux de cholestérol. Pour les diabétiques n’hésitez pas à demander conseil à votre médecin
En vermicelles à consommer sous forme de pates similaire à des spaghettis. Avant de les cuisiner, il faut les rincer, les ébouillanter 1 mn et les re-rincer.